Jean Paulhan est un écrivain, critique littéraire et éditeur français né à Nîmes le 2 décembre 1884 et mort à Neuilly-sur-Seine le 9 octobre 1968.
Il est successivement secrétaire puis rédacteur en chef et enfin gérant de La Nouvelle Revue française (NRF) de 1920 à 1968.