Enseignant chercheur à l’université de Lille, spécialiste du système nerveux des insectes, Michel Mouze se passionne aussi pour le vol animal et la technique du vol à voile des vautours. Il est l’auteur de nombreux articles de vulgarisation et conseiller scientifique de plusieurs documentaires animaliers, notamment avec Nicolas Hulot. Retraité, il vit au pied des Pyrénées.