Nicolas Chalon du Blé né le 24 janvier 1652 à Chalon-sur-Saône et mort le 10 avril 1730 à Paris, marquis d'Uxelles et de Cormatin, chevalier du Saint-Esprit et maréchal de France, est un militaire et diplomate français qui, pendant la période de la polysynodie, sous la Régence, présida le Conseil des affaires étrangères et s'opposa à la politique menée par le Régent. Éminent représentant de la famille du Blé, il est connu pour la postérité sous son titre de maréchal d'Huxelles.