Pascal Ancel, né le 5 novembre 1950 à Chaumont (Haute-Marne), est un professeur de droit privé. Il a été successivement professeur à l'Université Jean Moulin (Lyon 3), à l'Université Jean Monnet (Saint-Etienne), et, en dernier lieu, à l’Université du Luxembourg.
Grand spécialiste du droit des contrats, l'ensemble de ses travaux lui vaut la possibilité de faire partie du groupe de travail sur la révision du droit des contrats dans le code civil, dit Projet Catala, sous la direction du professeur émérite Pierre Catala, en 2005.