Un de mes proches est diabétique, suis-je une personne à risque ? Comment mon foie et mon pancréas réagissent-ils quand j’ingère une pizza, un verre de vin ou un simple yaourt aux fruits ? Je ne fais pas attention à ce que je mange mais je suis en forme : où est le problème ? Si je fais du sport et que je mange bio, suis-je protégé ? Le sucre a envahi notre alimentation, mais avez-vous réellement mesuré à quel point cette « overdose » de glucose nous ronge de l’intérieur ? Cet ouvrage propose de déterminer précisément où vous…

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