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Genre littéraire

loisirs - bien-être

Atlas des saveurs : 2.000 accords créatifs et des recettes inspirantes

Le chercheur en physico-chimie des matériaux Raphaël Haumont et le chef étoilé Thierry Marx associent 80 fruits et légumes à d'autres ingrédients pour proposer des recettes surprenantes. ©Electre 2026

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Atlas des saveurs : 2.000 accords créatifs et des recettes inspirantes — Dunod
Atlas des saveurs : 2.000 accords créatifs et des recettes inspirantes
Dunod
9782100887859
Français — 2026
Relié
288 pages
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