Dans Les Pommes sauvages, un texte littéraire bordé d'observations naturalistes caractéristiques de l'écriture de Thoreau, l'auteur, dresse une histoire des pommiers en Occident et de leur migration inséparable de celle des hommes. Il s'épanche ensute sur les qualités à la fois gustatives, olfactives et esthétiques des pommes sauvages. Non, la pomme n'est pas un fruit défendu. C'est un des trésors de la nature qu'il faut voir, goûter et apprécier à sa juste valeur.