Présentation des trésors de la bibliothèque du château Haut-Brion, plus grande collection privée d'ouvrages sur la gastronomie au monde. Ce parcours historique dévoile des pièces rares, du papyrus antique aux manuscrits d'A. Carême et Brillat-Savarin. A travers menus prestigieux et archives inédites, l'évolution de la gastronomie, de la viticulture et de la diplomatie de table est retracée. ©Electre 2026